【コトノハ工房】 『縄文の宝』改め『縄文塩』に変更になりました。 硫黄の味が強めの塩です。 加熱料理に使うと硫黄の味は旨味に変わりますので出汁を使わなくても美味しくお召し上がりいただけます。 ブレンドの核となる原料の配合率をアップして『縄文塩』のミネラル成分を高める事に成功しました‼️ また、ミネラル含有率と酸化還元力は相反するため、その両方を高くするという難題に挑み、酸化還元力を更に上げる事にも成功しました‼️ ミネラルの豊富さと酸化還元力をより重視した塩です。 名称・塩 原材料名・海塩、岩塩(日本、パキスタン、フィリピン、ベトナム、韓国) 内容量・500g 栄養成分・カリウム493mg、カルシウム531mg、マグネシウム751mg、鉄15.8mg 硫黄の味がします。 料理に使うと硫黄の味は旨みに変わります。 種類···塩 #コトノハ工房#天然塩#海塩#岩塩 #ミネラル#酸化還元力#健康